jeudi 20 mars 2014

Gâteau magique à la vanille





Oui oui vous avez bien lu, c'est un gâteau magique! 

Une seule préparation pour 3 textures différentes, il y a de quoi être sceptique, mais ça fonctionne!

Pour le réaliser il vous faudra: 

-4 oeufs
-125g de sucre
-1 gousse de vanille
-125g de beurre 
-120g de farine
-500g de lait



Préchauffez votre four à 150°C.

Séparez les blancs des jaunes.
Grattez votre gousse de vanille dans le sucre et ajoutez les jaunes. Fouettez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez-y le beurre fondu, la farine et enfin le lait.

Montez vos blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
La texture finale peut paraître peu appétissante, mais c'est tout à fait normal!

Versez la masse dans un moule d'environ 22cm de diamètre. 
(si vous avez trop de préparation, des petits ramequins feront très bien l'affaire!)

Enfournez pendant 50 minutes.

Après cuisson vous pourrez remarquer que 3 couches se seront formées, une base semblable à un flan, un milieu comme une crème pâtissière et un biscuit aéré sur le dessus.



Ce gâteau se mange bien frais et vous pouvez varier les parfums à volonté (fruits rouges, chocolat, ...).




Bon appétit! :)








Je me suis inspiré d'une recette d'Il était une fois la Pâtisserie , n'hésitez pas à visiter ce blog!




5 commentaires:

  1. rooooohhhh faut que je teste!!!

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  2. Oui! Tu peux essayer sans hésiter et c'est vraiment simple! ;)

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  3. J'ai tester la version au chocolat il y a quelques semaines et c'était bon :) il faut que je teste à la vanille maintenant^^

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    1. Eh bien nous c'est l'inverse, il va falloir que l'on teste au chocolat!! ;)

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  4. Tester hier c'était bon, j'ai remplacé la vanille par du chocolat blanc ^^

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